Equipamiento
- Capacidad para sacrificar unos 40-50 cerdos/hora
- Cerdos hasta unos 270 kg
- Cuerpo de la máquina con galvanizado en caliente o en acero inoxidable
- Armario de distribución incorporado
- Rodillo con 36 batidores especiales
- Tiempo de pelado y carga de la máquina ajustable
Puente de chamuscado
- Para depilar sin dejar restos
- Puente de chamuscado en acero inoxidable montado sobre el DAVID
- Control central en el armario de mandos
- Se puede elegir entre gas propano o gas natural
- Funciona con aire comprimido
- incl. 8 quemadores de acero inoxidable
- Certificación TÜV
Cuba de escaldado (modelo Turn-O-Matic)
- Cuba en galvanizado en caliente o en acero inoxidable
- Capacidad para 2,5 o 3 cerdos / sumergidos
- Calefacción: eléctrica 40-50 kW o a elegir con vapor mediante mezcla directa a través de una tobera especial o mediante intercambiador de calor
- Regulación automática de la temperatura de escaldado
- Temperatura de escaldado: aprox. 62°C
- Bomba de circulación para mejorar el escaldado
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Datos técnicos
| Medidas | |
|---|---|
| Dimensiones | 2.500 x 1.200 x 2.500 mm (L x B x H) |
| Peso | aprox. 1.200 kg |
| Motor de accionamiento | 5,5 kW |
| Tensión de trabajo | 3 x 380 – 400 V AC |
| Toma de agua | 1“ |
| Aire | aprox. 6 bar |
Datos técnicos cuba de escaldado
| Medidas | |
|---|---|
| Dimensiones | 2.500 x 1.800 x 2.000 mm (L x B x H) |
| Peso | aprox. 1.400 kg |
| Motor de accionamiento | 1,1 kW |
| Tensión de trabajo | 3 x 380 – 400 V AC |
| Bomba de circulación | 1,1 kW |
| Entrada de agua | 1 ½“ |
| Cantidad de agua | aprox. 2.000 l |