La máquina de pelado del modelo Goliath está prevista para pelar a los cerdos y puercos pudiendo procesar de 50 a 120 cerdos por hora. Dispone de una cámara con rodillo rascador fuerte y está prevista además para pelar puercos y jabalís de hasta 400 kg de peso.
- Capacidad para sacrificar unos 50 – 120 cerdos/hora
- Cerdos hasta unos 400 kg
- Cuerpo de la máquina con galvanizado en caliente
- Armario de distribución incorporado
- Rodillo equipado con batidores especiales de goma con rascador
- Tiempo de pelado y carga de la máquina
- ajustable
- Bastidor de la máquina con galvanizado en caliente,
- puertas y armario central de acero inoxidable
Puente de chamuscado
- Para depilar sin dejar restos
- Puente de chamuscado en acero inoxidable montado sobre el Goliath
- Control central en el armario de mandos
- Se puede elegir entre gas propano o gas natural
- Funciona con aire comprimido
- 9 – 12 quemadores de acero inoxidable (dependiendo del ancho de paso)
- Certificación TÜV
Cuba de escaldado modelo Turn-O-Matic
En combinación con la máquina de pelado y de chamuscado modelo Goliath
- Capacidad para 2,5 hasta 10 cerdos / sumergidos
- Calefacción: eléctrica 40-50 kW o a elegir con vapor mediante mezcla directa a través de una tobera especial o mediante intercambiador de calor
- Regulación automática de la temperatura de escaldado
- Temperatura de escaldado entre 59 – 62 °C
- Bomba de circulación
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Datos técnicos
| Modelo | 180 | 200 | 220 | 250 | 280 |
|---|---|---|---|---|---|
| Peso por animal en kg | 250 | 270 | 350 | 380 | 400 |
| Capacidad | bis 80 | 80 | 80 | 120 | 160 |
| Anchura de trabajo | 1800 | 2000 | 2200 | 2500 | 2800 |
| Anchura total | 2350 | 2650 | 2950 | 3250 | 3550 |
| Largo | 1450 | 1450 | 1500 | 1500 | 1500 |
| Alto | 2150 | 2250 | 2250 | 2250 | 2250 |
| Peso en kg | 1800 | 2100 | 2600 | 3000 | 3400 |
| Conexión eléctrica kW | 7,5 | 7,5 | 7,5 | 11 | 15 |
| Toma de agua « | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ | 1 “ |
| Aire comprimido 6 bar | 1/4 “ | 1/4 “ | 1/4 “ | 1/4 “ | 1/4 “ |
| Tensión de trabajo | |||||