La macchina antistante viene utilizzata in combinazione con una macchina combinata per scottatura e depilazione. Questa combinazione consente di lavorare 2 maiali in contemporanea, con una resa oraria risultante di 25-30 maiali.
Svolgimento della depilazione con l’aggiunta di una macchina antistante
- Il maiale viene scottato e depilato per circa due minuti in una macchina combinata per scottatura e depilazione, ad una temperatura accresciuta di 67 °C.
- Il maiale viene lanciato automaticamente nella macchina antistante, dove ne viene completata la raschiatura o viene ulteriormente depilato e pulito. Contemporaneamente si colloca il maiale successivo nella macchina combinata per scottatura e depilazione, che in questo modo lavora sempre 2 maiali in contemporanea.
- Dopo la depilazione il maiale viene portato sulla griglia girata e può essere lavorato ulteriormente.
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Dati tecnici
| Misure | |
|---|---|
| Lunghezza interna | 2.000 mm |
| Esterno | 2.200 x 1.000 mm |
| Potenza del motore di comando | 5,5 kW |
| Potenza | 25 – 30 maiali/ora |
| Tempo di depilazione | circa 2 minuti |